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SFr. 24.80
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Few words about this wine

Ihr nächster Lieblingsschaumwein, von dem Sie nicht genug bekommen werden! EINFACH ERSTAUNLICH LECKER! Hergestellt nach der traditionellen Champagnermethode, ein wahrer Genuss für alle Sinne. AUSSERGEWÖHNLICHES PREIS-LEISTUNGS-VERHÄLTNIS!

Es begann als Pet Nat aus Melnik-Trauben. Sie sahen, wie gut es lief und beschlossen, ihn zu einem großartigen Champagner hochzuentwickeln. Und hier ist er, der Satin Ancestrale, über 5 Jahre Flaschengärung. Sehr lecker und nicht zuletzt: eine sexy aussehende Flasche, die ihn zum besten Geschenk aller Zeiten macht!

Natürlicher Ancestral Sparkling Wine wird nach der Ancestral-Methode hergestellt, was „alte Methode“ bedeutet.

Dieser Stil der Schaumweinproduktion stammt aus Frankreich und ist als Méthode Ancestrale bekannt. Im 16. Jahrhundert entwickelt, ist es die älteste Methode zur Herstellung von Schaumwein und resultiert aus einer einzigen, kontinuierlichen alkoholischen Gärung, die etwa auf halbem Weg durch Absenken der Weintemperatur auf ein Niveau unterbrochen wird, bei dem die Hefezellen in den Ruhezustand übergehen.

Saten Ancestrale wird in der Flasche gereift.

Key details

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Color

Golden und funkelnd mit einem cremigen und anhaltenden Perlage.

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Aroma

Intensiv und elegant – Noten von weißem Fruchtkern, Honig, Wald, Kräutern und Zitronen-Butterkuchen.

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Taste

Vollmundig und harmonisch, mit komplexer süß-saurer Balance, großartigem Sprudeln und einem langen malzig-mineralischen Abgang.

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ABV (Alcohol by Volume)

13 %

Pairs perfectly with

  • 🥗

    Salate & Vorspeisen

    Mediterrane Salate, Bruschetta, Antipasti – die Frische des Rosés harmoniert wunderbar mit leichten Kräutern und Säure.



  • 🧀

    Käse & Kleinigkeiten

    Frischkäse, Burrata, Ziegenkäse

  • 🍓

    Obst & Dessert

    Pfirsiche, Beeren, Mandel-Desserts

  • 🥂

    As an Aperitif

    Leichter Körper, spritzige Frische – der perfekte Begleiter für Sommerabende und Apéros.

    Bundle deals

    Melnik 55 – der Lieblingswein von Winston Churchill
    ANGELICA by Chateau Copsa
    SFr. 18.50
    SFr. 21.80

    Total Price: SFr. 37.48 SFr. 40.30

    Gifting & Special Ocasions

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      Wine lovers & collectors

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      Elegant dinner parties

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      Personal gifts

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      Wedding celebrations

      30-Day Wine Happiness Guarantee 🍷✨

      We want you to love every sip! If you’re not completely satisfied with the quality or taste of your wine — or if your bottle arrives damaged or faulty — simply return it within 30 days and we’ll make it right. Your happiness is our promise.

      What others say about us?

      Excellent 5.0 / 5

      • Service

        Great service, great people. We ordered some bottles online and wanted them to be delivered as a gift to somebody in Zurich. Whilst the post service could not find the address the owner went herself to deliver the wine in time. So nice! Thank you Rumi!

        Annette Wassenaar, Google reviews

      • Great customer service

        I have had one of the most amazing online ordering experiences with this guys here. a job done with passion and care for their clients indeed. highly recommended. If you love bulgarian wines you will not go wrong ordering from this TOP boutique :)

        Florea Mariana, Google reviews

      • Surprise finding

        To be honest, Bulgarian wines hadn't been on my wine list until one sunny summer evening on a rooftop terrace high above Zurich, when I had the opportunity to meet Rumi and her fantastic wines. With her fresh art, her wine knowledge, and her excellent tips, Rumi won me over – and her wines do the trick every time we open a bottle.My insider tip: The orange wine from Rossidi!"

        Claudio Zuccolini

      • Top wines

        A reliable supplier of top-quality Bulgarian wines. The prices are very reasonable and the service is first-class. We'd be happy to come again!

        Juerg 56