Rioja MIRTO - von Ramon Bilbao

Seit nunmehr einem Jahrhundert befindet sich die Weinkellerei Ramón Bilbao in dem Städtchen Haro am Fluss Ebro.

Der Mirto Rotwein ist ein Ausdruck der Exzellenz: Einerseits verwendet man das Traubengut von besonders alten Reben, andererseits gönnt man dem Wein eine 19-monatige Reifezeit in neuen Fässern.

Mirto heißt übersetzt Myrte. Und um diese uralte Pflanze ranken sich eine Vielzahl wunderschöner Geschichten.

Als Symbol für Fruchtbarkeit, Keuschheit, Reinheit und Jungfräulichkeit war sie in Rom die Göttin Venus geheiligt, in Griechenland die Aphrodite. Deshalb wird sie seit der Antike bis zum heutigen Tag für den Brautschmuck verwendet.

Geschmack: Eine bessere Verbindung saftiger Aromen und dunkler Früchte mit leichten Sandelholznuancen kann es gar nicht geben. Eine begnadete Frische, gepaart mit feiner Würzigkeit und Mineralität, führt zu einem unendlichen Finale. Das Bouquet ist voller Erinnerungen an Tabak, Cassis, Schokolade und Zedernholz.
Mit dem Icon-Wein Mirto zeigen Ramón Bilbao und sein Chef-Kellermeister ihr ganzes Können.

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