MONOGRAM Red - Rubin und Mavrud 2017

Cuvée aus 60 % Mavrud und 40 % Rubin, 18 Monate in bulgarischer Eiche und 12 Monate in der Flasche gereift. Jahrgang 2017

0,75l und Magnums erhältlich!

Eine attraktive Mischung aus einheimischen bulgarischen Sorten.

Dunkelrote Farbe mit leichten Granattönen, komplexes Aroma von reifen Waldfrüchten, blauer Pflaumenmarmelade, kombiniert mit erdigen Tönen, Tabak und Gewürzen. Geschmack: Vollmundig und ausgewogen am Gaumen, mit dezent trocknenden Tanninen und einem würzigen Abgang.

Speisenempfehlung:
Passt gut zu rotem Fleisch, Wild und gepökelten Delikatessen.
Saucen: Wein-, Hoisin-, BBQ- oder Blaupflaumensauce.
Käse: Brie, Gouda, Emmentaler, Blauschimmelkäse.