Rubin und Mavrud Family Collection 2016 – letzte Kisten aus diesem Jahrgang

Familienkollektion, limitierte Auflage von 1300 Flaschen

Einer der TOP 15 Weine Bulgariens!!!!!

Eine besonders gelungene Kombination zweier lokaler Plovdiv-Weinsorten, die sich hervorragend ergänzen!

Ein vollmundiger Wein mit satter rubinroter Farbe und samtiger Nuance.

Aroma: Das Aroma ist geprägt von reifen Kirschen, getrockneten Brombeeren, Karamell und Rauch.

Geschmack: Am Gaumen erkennt man eine ausgezeichnete süße Note, ausgewogen, mit würzigem Nachgeschmack. Man erkennt harzige und gebackene Nuancen, Fruchtmarmeladenaroma, das im langen Nachgeschmack anhält.

Schmeckt am besten zu: im Ofen gebratenem jungem Kalbfleisch mit Rosmarin, Entenmegret mit Weinsauce, Parmigiano-Gerichten, Lammfilets, reifem Feta- und Gelbkäse, Rehkeule.

89 Punkte von Falstaff und tolle Verkostungsnotizen, hier:

https://www.falstaff.ch/pd/w/bendida-winery-2016-rubin-und-mavrud/