WHITE STORY Dimyat NEU

Verkostungsnotizen: Die Farbe ist blass, strohgelb und leuchtend.

Aromen von weißem Pfirsich und reifem Apfel.

Geschmack: Körper mit guter Balance und Aromen, die die Nase wiederholen. Eleganter und frischer Abgang.

Passende Speisen: Salate, leichte Gerichte, Pasta mit leichteren weißen Saucen und gegrilltem Gemüse, weiche und harte, gereifte Käsesorten, Hühnchen, Fisch und Meeresfrüchte. Auch als Aperitif geeignet.

Ein bisschen Geschichte der Rebsorte:

Jüngste DNA-Studien haben seine Eltern identifiziert: die moldawische Coarna Alba, deren Gene sich auch in der Vrachanski Misket befinden, und Gouais Blanc, auch „Casanova der Rebsorten“ genannt, der nachweislich der Elternteil von mehr als 80 Sorten ist, von denen die wichtigsten Chardonnay, Gamay, Savagnin, Furmint, Blaufränkisch und Riesling sind und der erstmals im 16. Jahrhundert erwähnt wurde.